WHOや国連にも認められたスーパーフードの王様「スピルリナ」
「スピルニナ」はテレビや雑誌でも大注目のスーパーフードで、
豊富な栄養が60種類も含まれ、栄養素の消化吸収が抜群で消化吸収率が高いのが特徴です。
栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品であること。あるいは、ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品であること。一般的な食品とサプリメントの中間にくるような存在で、料理の食材としての用途と健康食品としての要素をあわせもつ。＊一般社団法人スーパーフード協会HPより
そんなスピルニナを「生」の状態で製品化することに成功したのが「タベルモ」のスピルリナ。
一般的な加熱処理して乾燥させた状態で売られている「スピルリナ」は、残念ながらせっかくの栄養素が失われてしまう部分もありますが、採れたての新鮮な状態で届くタベルモのスピルリナは、栄養素をあますところなく取り入れることができます、
株式会社タベルモが独自に開発した、生食品質を担保する培養技術急速冷凍技術の二つを用いることで、日本で唯一、生食ができるタイプの商品を開発・販売している[12]。＊Wikipediaより
スピルニナってなに？
最古の植物とされる藻の一種で「水の中の緑黄色野菜」、「スーパーフードの王様」などと呼ばれることもあるほど栄養価に優れた食品です。
◆WHO（世界保健機構）「人類の21世紀の最も優秀なタンパク資源の1つ」
◆FAO(国連食糧農業機関）「未来の最も理想的な食料資源」
◆国連・UNICEF「明日の最も理想的で最も完璧な食品」
スピルリナは、ビタミン・ミネラル・たんぱく質などの5大栄養素をはじめ、食物繊維・植物色素など60種類の栄養素を含む食品です。たんぱく質の含有率は、乾燥重量の約70％といわれており、大豆の約2倍、肉の約3倍に匹敵します。
栄養素の消化吸収率も一般的な野菜が40%前後なのに対し、スピルリナは驚きの95%と必要な成分が効率的に摂取できる点も魅力です。＊タベルモ公式より
詳細はこちら＞＞スーパーフードの王様「スピルリナ」
スピルニナ 食べてみた！
すごい濃い緑！
匂いはふんわりと「海藻」っぽい香りがします。
そのまま食べるとちょっと微妙な感じもします・・・。
一見青汁に似ているので、食べるときに青臭さを想像していたのですが
青汁ほどクセはありませんでした。
タベルモ スプルリナの美味しい食べ方
スピルリナは加熱すると、独特な苦みやえぐみが生じるので生のまま食べるのがおすすめです。
・ジュースに混ぜて
・スムージーに混ぜて
・ヨーグルトにかけて
・ドレッシングに
スピルニナをヨーグルトにかけて食べてみました。
冷凍の状態で届くスピルニナ。
今回は解凍してからヨーグルトにかけてみました。
ヨーグルトと食べると、香りも微妙な風味もまったく気にならなくなりました。
個人的には、この食べ方が一番合いました。
スムージーにしてみました。
グレープフルーツと合わせてスムージーにしてみました。
青汁だと青汁の味が勝ってしまいますが、スピルニナはそれほど風味が強くないので、
色は強烈にスピルニナの色になりますが、味はグレープフルーツ。
夫はヨーグルトよりグレープフルーツ派だそうです。
タベルモのスピルニナ 栄養成分がすごい！
タベルモのスピルニナは1パックに60種類の栄養成分。
他のスーパーフードに比べても断トツですね！
| 鉄分 | プルーン6.3個分 |
| ビタミンB1 | アーモンド17粒分 |
| ビタミンB2 | キャベツ2，3枚分 |
| ビタミンB6 | きゅうり3.9個分 |
| ビタミンB12 | 牛乳2，5本分 |
| βカロチン | トマト3，9個分 |
| たんぱく質 | 食べ物から摂る必要がある9種類の必須アミノ酸をすべて含みます。 |
| ビタミン | ビタミンA、ビタミンB群、ビタミンEなど11種類を含みます。 |
| ミネラル | 鉄、マグネシウム、亜鉛など10種類を含みます。 |
抜群の消化吸収率９５％の理由は？
スピルリナは藻なので、野菜のような硬い細胞壁をもちません。
そのため、消化吸収率が抜群に高く、栄養を無駄なく吸収することができます。
農薬・添加物不使用
吸収率が高いと逆に心配なのは残留農薬ですが・・・。
タベルモのスピルリナ栽培は高度な栽培技術により農薬不使用で作られているので安心して食べることができます。
育種・栽培段階から徹底した自社管理体制のもとで、太陽の光をぞんぶんに浴びたスピルリナを農薬や化学肥料を一切使わずに育てています。
また、世界的にも厳しいと言われる日本の食品衛生法よりも、さらに厳しい衛生管理基準をクリアしています。＊タベルモ公式HPより
タベルモのスピルリナの衛生管理について
タベルモのスピルリナは、東南アジア・ブルネイの自社工場で栽培されています。
生で食べられる品質で生産するために、極めて高く衛生管理された独自開発の無農薬の栽培方法で、日本の食品衛生法よりもさらに厳しい衛生基準をクリアしています。
「日本の技術」×「海外の適地」で完全無添加・無農薬
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スピルリナはこんな方におすすめです。
・効率よく栄養を摂取したい方
・エイジングケアをしたい方
・持久力が必要なスポーツをされている方
・野菜嫌いの子供
・サプリではなく自然の食品から栄養を摂りたい方
タベルモのスピルリナ 購入情報
公式オンラインショップまたは一部店舗での販売もあります。
公式オンラインショップからの購入
キャンペーン商品 1人1個限り
冷凍・生スピルリナ
5個パック入り ￥９８０
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店舗
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