離乳食におすすめ!子どもの味覚を育む天然素材の出汁クックチャム「やさしい出汁パック」を使ってみました。

料理

子どもの味覚ってとても繊細で敏感ですよね。

赤ちゃんの離乳食~幼児期の幼児食は、味覚を育てるためにとても大切です。

「3歳までの食経験は、その人の一生の味覚を左右する」とまで言われています。

子どもの味覚を広げるには、

  • たくさんの素材の味を経験させる
  • おふくろの味という安心のおいしさを覚えさせる
  • 食事を楽しいと感じさせる

ことが大切なポイントだそうです。

ケチャップやマヨネーズ、ソース、ドレッシングは素材の味を隠してしまうので離乳食の間はなるべく封印したほうがよさそうです。

薄味のだしで味を足しすときには、あごだしはコクが出すぎるので、できれば昆布とカツオだけで。

化学調味料は舌がマヒしてしまうので粒状だしなども控えたいです。

でも、子育て中のパパもママも忙しいんですよね!
昆布とかつおで出汁をとるのが理想ですが、なかなか完璧にはできないです。
そんな忙しい子育て期には、簡単でおいしく出汁がとれる「だしパック」を活用しましょう!
ただ、美味しい出汁パックと思っていたら、食塩が添加されていたりすることもあるので気を付けてください。

今回おすすめするのは

全国に店舗を持つ老舗のお総菜屋さんが、子育て中のママのために作ったという「やさしい出汁パック」です。

原材料はかつお節と昆布だけ!

食塩、化学調味料、添加物はもちろん入っていません。
商品説明

5分でおいしい出汁をとることができるので、ネコの手も借りたい子育てファミリーにはぴったりです。

クックチャム【やさしい出汁パック】を使ってみました

  1. お水にだしパックを入れて中火にかけます。
  2. 沸騰したら火を止めて5分ほど置きます。

できあがり!
出汁

とても香り高い、澄んだ出汁がとれました。

だし汁で作ってみました

ひじきの和風ポタージュ

カルシウムと食物繊維、鉄分たっぷりのひじきのポタージュです。
ひじきの和風ポタージュ

鍋に小口切りした長ネギ1本をバター15gでよく炒めて、
もどした乾燥ひじき15g(または生ひじき60g)を加えてさらに炒め、
炒めてます
だし汁600ccと塩小さじ1を加えてひじきが柔らかくなるまで煮ます。
粗熱をとってバーミックスかミキサーにかけ豆乳2カップをいれて温めたら完成!
ポタージュ完成

ちょっと不思議な味のポタージュですが、意外とクセになる味で美味しいです。

子供たちもおかわりしてくれました。

ひじきは良く洗うのがポイント、できれば50℃洗いをすると臭みがとれます。

大根の出汁煮

大根の出汁煮

大根を「やさしい出汁パック」でとった出汁でことこと炊いて、塩だけで味付け。

出汁の味がとてもおいしいので、薄味ですが大根の甘味が引き出されて、とても上品な味に仕上がりました。

カブの和風ポタージュ

カブの和風ポタージュ

急いでいるときは、素材と一緒にだしパックを投入しちゃいます。
カブと出汁パック

カブがやわらかくなったら、バーミックスかミキサーにかけて、豆乳でのばします。

出汁が美味しいので、塩をすこし足すだけでとてもやさしい味のスープができます。

クック・チャム ママ「やさしい出汁パック」購入情報

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~1袋定期コース~1包あたり79円

1袋7包(70g)通常価格¥890(税込)⇒定期お値引き価格¥790(税込)
* 送料無料+初回のお届けにはお試しパック1袋(3包)

~2袋定期コース~1包あたり75円

2袋14包(140g)通常価格¥1780(税込)⇒定期お値引き価格¥1500(税込)
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~まずはお試し通常購入~1包あたり79円

通常価格¥890(税込)⇒初回限定¥790(税込)
* 送料無料 3袋まで購入可

自然で優しい味の出汁が簡単にとれます。