お取り寄せHOUSE606

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持ち寄りパーティーにおすすめ!グルメな最強手土産【生ハムセット/パレタセラーノ骨付原木16ヶ月熟成】

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持ち寄りパーティって何を持っていけばいいのか、迷いますよね

できればオシャレな手作りのお料理やスイーツを差し入れしたい・・・でも、準備の時間もかかるし、みんなに喜んでもらえるのか心配・・・

 

そんな方におすすめ、とっても豪華な「原木の生ハム」はいかがでしょうか?

最近、おしゃれなイタリアンやバルにいくと、必ずカウンターのところにおいてあるアレです

 

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お店でちょこっと出てくるハモンセラーノでさえ、千円はくだらないのに、そんな原木ってめちゃ高いのでは・・・と思っていましたが、

1万円台から購入できる前脚部分のパレタセラーノやちょっとお得なハモンセラーノの原木もありました!

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【パレタセラーノ骨付原木16ヶ月熟成/生ハム生活セット】

スペインでも最高級のハモンセラーノが熟成されるトレベレス地方フビレス村の生ハムです

トレベレス地方の清涼な環境の中にありますフビレス社の大理石のボデガでじっくりと熟成された生ハムは、白豚でも常温で溶け出すほど脂の質が高く、甘みがあり肉の味わいが非常に深いのが特徴です。 フビレス社の生ハムの特徴としては、海塩だけの無添加で塩漬けされた原料肉は熟成がゆっくりとすすみ塩分がゆっくりと入っていくために甘みのある生ハムになり、 皮付きによって脂の酸化が極力抑えられており、脂も美味しくジューシー感のある味わいを楽しめます。

 

「パレタ」が豚の前脚を指し「 セラーノ」とはハム用に改良された混合種の白豚のこと

パレタセラーノは、ハモンセラーノと比べて小ぶりな生ハムですので、乾燥等によるリスクも少なく、いつも新鮮な生ハムが楽しめます

しかも、初めての人でもカットできるように「ナイフ」や「生ハム専用台」「生ハムカットのDVDまでついているので、安心です

 

試食

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試食させていただきました!

ぱくっ

お、おいしいです!

美味しいイタリアンのお店で出てくる生ハムそのものです!

これがお家で毎日削りながら食べられるなら、買ってみようかな・・・

ホームパーティにはもってこいです

手の込んだお料理をつくるより、ぜったいに楽で美味しいですし、場が華やかになりますね

こんな感じでオリーブを横に添えて、オリーブオイルをかけたらお店の前菜になります!

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セット内容

16カ月熟成の原木生ハム ・ナイフ大、小 ・プロ用生ハム専用台 ・保管用カバー ・生ハム生活が10倍活用できる読本・ 生ハムカット方法のDVD・ステンレス製トング

 

価格

単品価格¥28570(税別)→販売価格¥18500(税別)送料無料

>>パレタセラーノ骨付原木16ヶ月熟成|生ハム生活セット|送料無料

 

 

保存方法

本来、生ハムは常温で発酵している発酵食品なので、安定して常温に置いておけます

保存食なので1年程度は置いておけるそうですが、3~4か月で食べきるのがおすすめだそうです

今年の夏は特に暑くて、常温での保存どうなの?と思いますが、

もともと生ハムは暑いスペインの保存食

50度になるところもあるくらいの灼熱の国でも常温で出しておくので大丈夫なのだそうです

湿気の多い日本ですが、スペインでも海沿いやバスク地方などは日本と同じような気候だそうです

気温の高い夏は熟成が早く進むので、より熟成感がでるそうです

ラップでくるむと、生ハムを蒸らしてしまうのでNGです

冷蔵庫と常温を行ったり来たりするのも、湿らせてしまうのでカビがつきやすくなります

軽く切り口にオリーブオイルを塗って、ふんわりとペーパータオルをかけておくのが良いそうです

詳しい保存方法はセットについてくる本やDVDにのっているそうです

 

でも、いきなり原木ってハードルが高い、とい方はQ&Aにいろいろな質問と回答が載ってますのでよかったら参考にしてみてくださいね

>>新着Q&A一覧

 

配送

9月末~4月まで常温で発送

 

>>パレタセラーノ骨付原木16ヶ月熟成/生ハム生活セット

 

【ハモンセラーノ骨付原木16ヶ月熟成/生ハム生活セット】

最高のセラーノの産地トレベレス産です

 

【人気商品です!】生ハムが初めての方にも馴染みやすい味わいとピュア食感が特徴のハモンセラーノ!十分な熟成をしている為クセも無く、毎日食べても飽きのこない美味しさ♪高級生ハムの称号ともいうべきトレベレス産の中でもコストパフォーマンスに優れた1本です!日本向けには特別に18ヶ月間じっくり熟成され輸入されております。

 価格

 単品合計価格 42,000円(税別)→セット特別価格 31,000円(税別)

>>ハモンセラーノ骨付原木16ヶ月熟成/生ハム生活セット

 

他にも~30カ月熟成した生ハム原木やラム肉、ワイン、チーズなど直輸入のグルメ食材がたくさんあります

よかったらチェックしてみてください

>>グルメソムリエ