1万円台で購入できる!持ち寄りパーティーに最強手土産【生ハムの骨付原木16ヶ月熟成】

グルメ

持ち寄りパーティって何を持っていけばいいのか、迷いますよね・・・
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できればオシャレな手作りのお料理やスイーツを差し入れしたい・・・でも、準備の時間もかかるし、みんなに喜んでもらえるのか心配・・・

そんな方におすすめ、とっても豪華な「原木の生ハム」はいかがでしょうか?

最近、おしゃれなイタリアンやバルにいくと、必ずカウンターのところにおいてあるアレです

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お店でちょこっと出てくるハモンセラーノでさえ、千円はくだらないのに、そんな原木ってお高いのでは・・・と思っていましたが、

【グルメソムリエ】のオンラインショップには、1万円台で購入できるパレタセラーナの原木や、お得なハモンセラーノの原木までたくさんの生ハムが揃っています。

【グルメソムリエ】

世界各地の美味しい食肉とワインの直輸入のオンラインショップです。

直輸入の無添加生ハム原木やオーガニックワイン(BIOワイン)、世界コンクール金賞受賞のチーズや抗生剤・ホルモン剤不使用にこだわったニュージーランド産の羊肉ラム肉など、豊富なラインナップで健康志向な方に支持されている人気ショップです。

詳しくはこちら>>グルメソムリエ

生ハムへのこだわり

特に生ハム原木の直輸入では国内最高の品揃えでノウハウも満載です。

グルメソムリエの生ハムは、長期熟成の高級なこだわりの生ハムをスペインに直接買い付けに出向き、現地の工場や熟成庫を納得いくまで確認し仕入れた、こだわりの生ハムだそうです。

三ツ星レストランを始め、高級レストランで使用されている生ハムです。

届いたあとも、安心です。

◆お客様に原木を安心してお使いいただくために
原木のお届け時には、届いてからカッティングまでに必須の「生ハム手引き書」を無料でお付けしておりますので、原木を初めてお使いいただく方も安心してご利用いただけます。
また商品ご到着後もご不明な点につきまして、生ハム専門家がサポートさせていただいております。

 

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【パレタセラーノ骨付原木16ヶ月熟成/生ハム生活セット】

スペインでも最高級のハモンセラーノが熟成されるトレベレス地方フビレス村の生ハムです

トレベレス地方の清涼な環境の中にありますフビレス社の大理石のボデガでじっくりと熟成された生ハムは、白豚でも常温で溶け出すほど脂の質が高く、甘みがあり肉の味わいが非常に深いのが特徴です。 フビレス社の生ハムの特徴としては、海塩だけの無添加で塩漬けされた原料肉は熟成がゆっくりとすすみ塩分がゆっくりと入っていくために甘みのある生ハムになり、 皮付きによって脂の酸化が極力抑えられており、脂も美味しくジューシー感のある味わいを楽しめます。

「パレタ」が豚の前脚を指し「 セラーノ」とはハム用に改良された混合種の白豚のこと

パレタセラーノは、ハモンセラーノと比べて小ぶりな生ハムですので、乾燥等によるリスクも少なく、いつも新鮮な生ハムが楽しめます

<グルメソムリエ>の生ハムセットは、初めての人でもカットできるように「ナイフ」や「生ハム専用台」「生ハムカットのDVD」までついているので、安心です

試食

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とってもおいしいです。

美味しいイタリアンのお店で出てくる生ハムそのものです!

こんな生ハムをお取り寄せしたら、お家で毎日削りたてが食べられます^^

持ち寄りのホームパーティにも喜ばれること間違いなしです。

パーティの場を盛り上げて、華やかにしてくれる1品です。

こんな感じでオリーブを横に添えて、オリーブオイルをかけたらお店の前菜になります!

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セット内容

16カ月熟成の原木生ハム ・ナイフ大、小 ・プロ用生ハム専用台 ・保管用カバー ・生ハム生活が10倍活用できる読本・ 生ハムカット方法のDVD・ステンレス製トング

価格

単品価格¥28570(税別)→販売価格¥18500(税別)送料無料

>>パレタセラーノ骨付原木16ヶ月熟成|生ハム生活セット|送料無料

保存方法

本来、生ハムは常温で発酵している発酵食品なので、安定して常温に置いておけます

保存食なので1年程度は置いておけるそうですが、3~4か月で食べきるのがおすすめだそうです

今年の夏は特に暑くて、常温での保存どうなの?と思いますが、

もともと生ハムは暑いスペインの保存食

50度になるところもあるくらいの灼熱の国でも常温で出しておくので大丈夫なのだそうです

湿気の多い日本ですが、スペインでも海沿いやバスク地方などは日本と同じような気候だそうです

気温の高い夏は熟成が早く進むので、より熟成感がでるそうです

ラップでくるむと、生ハムを蒸らしてしまうのでNGです

冷蔵庫と常温を行ったり来たりするのも、湿らせてしまうのでカビがつきやすくなります

軽く切り口にオリーブオイルを塗って、ふんわりとペーパータオルをかけておくのが良いそうです

詳しい保存方法はセットについてくる本やDVDにのっているそうです

でも、いきなり原木ってハードルが高い、とい方はQ&Aにいろいろな質問と回答が載ってますのでよかったら参考にしてみてくださいね

>>新着Q&A一覧

配送

9月末~4月まで常温で発送

>>パレタセラーノ骨付原木16ヶ月熟成/生ハム生活セット

【ハモンセラーノ骨付原木16ヶ月熟成/生ハム生活セット】

最高のセラーノの産地トレベレス産です

【人気商品です!】生ハムが初めての方にも馴染みやすい味わいとピュア食感が特徴のハモンセラーノ!十分な熟成をしている為クセも無く、毎日食べても飽きのこない美味しさ♪高級生ハムの称号ともいうべきトレベレス産の中でもコストパフォーマンスに優れた1本です!日本向けには特別に18ヶ月間じっくり熟成され輸入されております。

 価格

単品合計価格 42,000円(税別)→セット特別価格 31,000円(税別)

>>ハモンセラーノ骨付原木16ヶ月熟成/生ハム生活セット

ギフト用にも、お家用にも、たくさんのグルメな食材が揃っています!
集まる機会が増えるこれからの季節にとってもおすすめです。

よかったら是非チェックしてみてください

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