お取り寄せHOUSE606

日々の雑記とともに、おすすめのお取り寄せを紹介します!

【フタバ 板前さん本がつを】のだしでシンプルなコーンだけの茶碗蒸し

 メニューが浮かばないときの冷凍コーンの茶碗蒸しです

 

卵と美味しいだしと冷凍コーン(もしくは缶詰コーン)があればOKです

 

おすすめのかつおだしパック【フタバ板前さん本がつを】

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お料理教室の先生に教えていただいた「だし」パック

澄み切った上品なおだしがとれて、とても美味しいんです

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とてもクリア

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コーンだけの茶碗蒸し

2~3人前

卵2個

だし汁300㎖

薄口醤油小さじ2

みりん小さじ1

塩小さじ1/2

冷凍コーン

 

器に冷凍コーンをいれて

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だし汁と卵と調味料を混ぜた卵液をざるで濾した後、コーンの入った器にいれて、蒸します

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便利な角鍋で蒸しました

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コーンだけでも、コーンのほのかな甘みが感じられてシンプルで美味しいです

 

おすすめのお取り寄せはこちらの【板前さん本がつをだし】です

1袋28パック入り ¥1000(税抜)+送料