お取り寄せHOUSE606

日々の雑記とともに、おすすめのお取り寄せを紹介します!

困ったときのかぼちゃのグラタンwith香草塩のお取り寄せ

晩御飯、何にしよう~

あ~、もう究極に何も思いつかない(´;ω;`)ウゥゥ

お刺身じゃあ子供のおかずにならないし~

それに少しお財布ピンチだし

うわ~ん・・・

 

っていう時に作るのがこちらのメニューです

かぼちゃのグラタン

かぼちゃのグラタン

今回は以前に紹介した貝印の角鍋で作りました

貝印の角鍋

 

 

fujisan606.hatenadiary.jp

 

 【かぼちゃのグラタン レシピ】

材料:かぼちゃ1/2個 合いびきミンチ300g 玉ねぎ1個 小麦粉大さじ2 牛乳500CC とろけるチーズ 香草塩 コショウ コンソメ

1. かぼちゃを適当に切る(ここが一番大変かも、かぼちゃ切りにくい。すこしレンチンしてからのが良いです)

2. 角鍋にお水を100CCくらい入れて蒸しゆでする

かぼちゃを蒸しゆでする

3. フライパンに油をひいて、あいびきミンチとたまねぎのみじんぎりをいためる

あいびきミンチとたまねぎのみじんぎりをいためる

4. ミンチに火が通ったら香草塩、コショウ、小麦粉を投入してかるく炒める

香草塩、コショウ、小麦粉を投入する

香草塩、コショウ、小麦粉を投入して炒める

5. 牛乳を投入してとろみがでるまでよくまぜ、コンソメで味をととのえる。。。ひき肉のホワイトソースができます

ひき肉のホワイトソース

6. 蒸あがったかぼちゃの水気をきって、お鍋の中でつぶす

かぼちゃをつぶす

7. そのうえにフライパンでつくったミンチのホワイトソースをのせる

かぼちゃにホワイトソースをのせる

8. とろけるチーズをのせる

とろけるチーズをのせる

9.オーブン予熱なし250℃で25~30分焼く

オーブンで焼く

 お鍋のまま食卓に出せます

子どもにも大好評なメニューです

ぜひ、作ってみてください

 

⁂おすすめの香草塩

この香草塩(100g¥375)。。。お料理教室の先生に教えていただいてから、もう何年もお取り寄せしてます

香草塩

これを入れるだけで、お肉の臭みなどがとれて、お料理の味がぐっとよくなります

クレイジーソルトとかマジックソルトでももちろんOKですが

何故か、これを使うと何かがちがう・・・

ぜひ、お試ししてください